Beslenmenin Yemeğe Dönüşmesi – 2: Ekmekten Tarlaya, Şaraptan Bağa
29 August 2026
Tarım mı ekmeği ve fermente içecekleri yarattı, yoksa insan önce sevdiği yiyecek ve içecekleri keşfedip sonra hammaddelerini güvence altına almaya mı çalıştı? Shubayqa 1’den Körtik Tepe ve Göbeklitepe’ye uzanan arkeolojik bulgular, beslenmenin yemeğe dönüşmesiyle tarımın başlangıcı arasındaki ilişkiye yeniden bakmamızı gerektiriyor.