l o g
Değişen Merzifon: Nereden Nereye
Merzifon’un kaybolan bağcılık mirasını, Merzifonkarası ve Dişi Mercan üzümlerini, yerel kültür ve gastronomiyle birlikte yerinde keşfediyoruz.
George Saintsbury: Akademinin Zirvesinden Mahzenin Derinliklerine
George Saintsbury’nin akademiden mahzenlere uzanan sıra dışı yolculuğunu, şarap kültürüne bıraktığı mirası ve Notes on a Cellar-Book’un etkisini inceliyoruz.
Bağ Yatırımlarında İki Yüzlü Tablo: Parlayan Şatolar, Sessiz İflaslar
Bağ yatırımı yalnızca tarımsal bir karar değil; aynı zamanda uzun vadeli ekonomik ve kültürel bir yatırımdır. Bu yazıda Burgundy, Bordeaux, Napa Valley ve Urla gibi önemli bağ bölgelerini yatırım değeri, fine wine üretimi ve sınırlı arazi arzı açısından karşılaştırıyor; bağ fiyatlarını belirleyen temel dinamikleri inceliyoruz.
Beyazın Yükselişi ve Serin Kırmızılar: Kadehlere Bahar Geldi.
Dünya şarap tüketiminde dikkat çekici bir değişim yaşanıyor. Beyaz şaraplar yükselirken, daha hafif gövdeli ve serin servis edilen kırmızılar yeni neslin tercihleri arasında öne çıkıyor. Bu yazı, küresel eğilimleri Türkiye’nin yerel üzümleri ve gastronomi kültürüyle birlikte değerlendiriyor.
Bir “Best Man” (Sağdıç), ChatGPT ve Anadolu Şarapları: Dijital Bir Keşif Hikayesi
Teknoloji ve kadim kültürün sıra dışı buluşması! Bir düğün hazırlığındaki sağdıcın (Best Man), ChatGPT ile iş birliği yaparak Anadolu şaraplarının zengin dünyasını, yerel üzüm mirasımızı ve teruarlarımızı dijital bir keşif yolculuğuyla nasıl yeniden tanıdığını inceliyoruz.
Bir Kitap: Anadolu’dan Dünyaya Bir Bağ Bozumu Rüyası
Anadolu topraklarında yeşeren bir tutkunun, butik üretimin ve küresel bir rüyanın hikâyesi: Gürcan Vural’ın “Anadolu’dan Dünyaya Bir Bağ Bozumu” kitabı. Bir üreticinin kalemiyle şekillenen bu benzersiz şarap yolculuğunu, bağların dilini ve kadehe uzanan rüyayı inceliyoruz. To do justice to WAYANA’s “Producers at WAYANA” series, we set ourselves a clear task: if we are to present a guest producer properly to our wine-loving audience, we must visit their winery and vineyards, and experience the place—if only briefly.
Konuk Yazarlar
ü l t e n e b o e O l
En yeni gelişmeler, ürünler ve indirimlerden ilk siz haberdar olun
